Laneno ulje je nerafinisano ulje dobijeno postupkom hladnog ceđenja neoljuštenih, sirovih semenki žutog lana na savremenim pužnim presama. Iako je lan jedna od najstarijih gajenih kultura, tek poslednjih decenija ponovo ulazi u širu upotrebu. Svoju zasluženu popularnost duguje činjenici da je najbogatiji billjni izvor omega 3 masnih kiselina. Ove esencijalne masne kiseline postale su deficitarne u ishrani savremenog čoveka tokom poslednjih pedesetak godina, rezultirajući, naučnici smatraju, u povećanoj stopi kardiovaskularnih oboljenja.
Susamovo ulje dobija se hladnim ceđenjem sirovih semenki susama. Sadrži esencijalne masne kiseline, vitamin E, lecitin i voskove. Dobro je za detoksikaciju, bolesti desni, ali i negu tela i masažu. Pozitivno deluje na kardiovaskularni sistem. Ima široku primenu u kilanrstvu. Može da se koristi za kuvanje, prženje i salate.
Sastav: 100% ulje semena susama.
Ulje koštica grožđa danas ima široku primenu, a zauzima istaknuto mesto i u kozmetičkoj industriji. Poznato je da se ovo ulje koristi za toniranje kože lica, njeno podmlađivanje i zatezanje. Nanošenjem ovog ulja odlaže se starenje kože koje se javlja delovanjem slobodnih radikala a koža postaje glatka i elastičnija.Posebno se savetuje primena ovog ulja za predeo oko očiju. Nanošenjem ulja koštica grožđa, koža se štiti od Sunca i štetnog zračenja. Ovo hladno ceđeno ulje može pomoći i kod drugih kožnih oboljenja poput dermatitisa, akni i ekcema, jer sadrži i linoleinsku kiselinu koja ima važnu ulogu u nezi kože. Ulje se lako apsorbuje te svoju primenu ima i za ublažavanje opekotina i rana na koži, a pokazalo se i kao odlično prirodno sredstvo za eliminisanje strija i bora. U kombinaciji sa drugim uljima, koristi se kao masažno ulje, jer ima tu sposobnost da klizi, a poseduje i hidratantna svojstv
Kokosovo ulje je dobijeno postupkom hladnog ceđenja mesa ploda kokosove palme. Mnogi ga smatraju jedinim od najzdravijih ulja zbog čega se danas svestrano primenjuje u celom svetu, a ne samo u kulturama koje ga tradicionalno koriste.
Važno je znati da se sastoji od zasićenih masnih kiselina srednjeg lanca, koje se razlikuju od dugolančanih po tome što se ne skladište u masnom tkivu nego ih organizam brzo apsorbuje, te dobro utiču na varenje i rad creva. Najzastupljenija zasićena masna kiselina kokosovog ulja je laurinska. Zanimljivo je da je kokosovo ulje, posle majčinog mleka, najbogatiji izvor laurinske kiseline. S obzirom da laurinska kiselina u majčinom mleku igra presudnu ulogu u razvoju imunološkog sistema deteta, kokosovom ulju se, pored antibakterijskog i antimikotičkog, pripisuje i imunološko dejstvo.
Treba napomenuti da na temperaturama ispod 24°C, kokosovo ulje prirodno prelazi u čvrsto stanje. Proces prelaženja iz čvrstog u tečno stanje, i obrnuto, ne utiče na kvalitet ulja.
Upotreba u ishrani: zbog visoke tačke dimljenja (180°C), idealno je za prženje, kuvanje i pečenje. Posebno je pogodno za pripremu istočnjačkih jela gde se tradicionalno koristi. Takođe je odlična zamena za margarin u pripremi peciva i kolača, jer ne sadrži hidrogenizovane masti, kao ni transmasti, a daje posebnu sočnost i slast jelima.
Upotreba u kozmetici: koristi se za negu i regeneraciju kože i kose. Kokosovo ulje je opravdano jedno od najpopularnijih ulja za negu, jer ne samo da regeneriše i hidrira kožu, nego ima i prijatan miris. Posebno se preporučuje trudnicama, jer pomaže u prevenciji nastanka strija. Najbolje ga je naneti na vlažnu kožu posle tuširanja, jer se na taj način koža dodatno hidrira, a ulje lakše upija. Nije potrebno topiti ulje, ukoliko je u čvrstom stanju, jer će se u kontaktu sa kožom samo brzo istopiti.
Upotreba u oralnoj higijeni: može se koristiti za detoksikaciju usne duplje, na način na koji se koriste suncokretovo i susamovo ulje. Par kašika ulja držati u ustima i blago mućkati najmanje 15 minuta. Pošto se ulje ispljune, važno je dobro isprati usta i oprati zube.
Sastojci: 100% kokosovo ulje
Alergeni: može sadržati koštunjavo voće i susam u tragovima.
Рецензије
Још нема коментара.