- Home
- Производи
- Mesni delikatesi
- Suseno meso
- Podlovcenska pecenica Martinović
Svi proizvodi
Product Tags
Podlovcenska pecenica Martinović
gr
Podlovćenska pečenica Martinović je suhomesnati proizvod dobijen sušenjem svinjskog laxkarea, bez masnog tkiva. Period sušenja-zrenja je oko 45 dana.
Napravljena je od najfinijeg svinjskog mesa, prirodno sušena na vazduhu i lagano dimljena na bukovom drvetu.
Pripada onoj vrsti namirnica koja se jede radi gurmanskog užitka. Sadrži značajnu količinu selena i bogata je fosforom.
Može se konzumirati suva, kuvana, pečena i odličan je dodatak drugim jelima. Period zrenja-sušenja je oko 45 dana.
SKU | 281041500000 |
Category | Suseno meso |
Share |
RelatedProducts
Podlovcenski prsut 100g slice Martinović
grSvi naši suhomesnati proizvodi se pripremaju i suše na tradicionalan način, po recepturi koja se primenjuje na ovim prostorima već stotinama godina, na nadmorskoj visini od 950 metara u savremenim sušarama uz strogo kontrolisane uslove sušenja.
Podlovcenski prsut Martinović
grPodlovćenski pršut Martinović je suhomesnati proizvod dobijen iz veoma komplikovanog i dugotrajnog procesa obrade i sušenja svinjskog buta.
Sirovi svinjski but obrađen na specifičan način tzv njeguškom obradov suvo se salamuri morskom soli, a nakon određenog perioda stajanja u salamuri suši se na dimu i vetru, podvrgnut procesima sušenja i zrenja koji traju nešto preko godinu dana.
Pršut je vrhunski delikates, bogate gastronomske istorije. Bogat je proteinima, slobodnim aminokiselinama, nezasićenim masnim kiselinama, dobar izvor vitamina B kompleksa kao i esecijalnog cinka.
Prosciutto crudo di sauris igp
kgŠunka Saurisa I.G.P. potiče iz najistinitije tradicije drevnog naroda koji je, geografski izolovan, u naše dane uneo ukus jednostavnog, ali izuzetno ukusnog procesa. Jedinstvena po svojoj slatkoći i karakterističnim i laganim pušenjima dobijenim samo od bukovog drveta, to je mekana i nežna šunka, iznenađujuća i rafinirana.
Prosciutto cotto nazionale magnifico 1/2
kgDelikatnog ukusa, intenzivne ružičaste boje i jarko bele boje u uravnoteženim proporcijama: Nacionalna Brunello kuvana šunka odmah stručnom oku otkriva svoje poreklo od zrelih italijanskih svinjskih nogu, pažljivo odabranih prema veličini i sastavu i obrađenih na zanatski način, prema tradiciji. Obrada butine garantuje vrlo visok prinos reza.
Pancetta tesa affumicata
kgProizvedeno sa kontrolisanom i odabranom svežom svinjetinom, obrađeno solju i prirodnim ukusima, a zatim dimljeno sa prirodnim bobicama kleke. Intenzivna aroma, apetitan ukus, jak ukus obogaćen nežnim notama dima. Mešano crveno meso sa belim masnim nitima.
Рецензије
Још нема коментара.