Tanki, tangi ukus origana savršeno se slaže sa sosom od paradajza i picom. Ova jela su travu učinila poznatom širom sveta. Origano možete da koristite i sa tikvicama, zelenom pirom i jelima od živine.
Mediteranska kuhinja teško je zamisliva bez jakog aromatičnog ruzmarina sa njegovom čudesno gorkom notom. To je samo deo jagnjetine i divljači. Svi takođe govore o kombinaciji krompira i ruzmarina.
Bosiljak je slatkastog, začinjenog ukusa koji je postao nezamenljiv sastojak italijanske kuhinje. Šta bi sos od paradajza bio bez bosiljka? Takođe ga koristite sa obilnim omletima ili jelima od pečurki – ali uvek ga dodajte pred kraj kuvanja, jer će bosiljak izgubiti aromu.
Tamno seme kardamoma je slatko-začinjenog, podseća na eukaliptus i limun. Rastu u zelenim kapsulama koje se ručno beru neposredno pre zrenja. Kardamom daje hlebu i kolačima, ali i čaju ili kafi sasvim poseban ukus.
Рецензије
Још нема коментара.