Marco Felluga i Russiz Superiore su dve najprestižnije vinarije regije Collio: oni imaju trajni odnos sa vinom – započetim pre više od jednog veka, u drugoj polovini 1800. godine, u Istri – koje se može smatrati pravom dinastijom vinara , koji je uspeo da iskoristi potencijal nekih sorti i teritorija pogodnih za loz
Od nastanka Bruno Paillard Šampanj kuće pa sve do danas, ova se vina nalaze isključivo u najboljim vinotekama I restoranima širom sveta, među kojima su čak 422 ovenčana Mišelinovim zvezdicamaIzvanredan primer Extra Brut šampanjca ( vrlo suvo i naglašenih kiselina, sa minimalnom količinom zaostalog šećera, oličenje sadašnjih trendova u vinu ), veoma je složeno vino dobijeno od najkvalitetnijeg grožđa iz čak 35 vinograda.Na nosu, otkriva citrusne note šardonea, limetu i grejpfrut, nakon čega se otvara drugi aromatski sloj pino noara-ribizle, maline i višnje. Razigravanje u čaši dodaje i treći, ponešto egzotičniji sloj pino menijea. Vedar, živahan ukus na nepcu sastavljen je od nota citrusa, badema, tostiranog hleba, ali i tamnog voća, poput trešnje,smokve i kupine, a završnica je duga i čist
Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G je titula koja se dodeljuje prestižnom lokalitetu, na kome se uzgajaju vinogradi grožđa glera. Od grožđa iz ovih vinograda pravi se najbolji Prosecco na svetu.Delikatan, suv, veoma osvežavajući Prosecco.Finih i elegantnih mirisnih aroma, sa notama žutih jabuka, krušaka, i poljskog divljeg cveća. Ukusi su prijatnih kiselina, voćni i svilekasti. Njegov sklad upotpunjuje bogat profinjen ukus.
Snažan, raskošan i jakog karaktera, intenzivnog mirisa zrelog voća – kajsije marelice, breskve, nektarine, dunje, žute kruške, uz diskretnu notu masline. Ukus našeg Pošipa potrajaće nakon svakog gutljaja, a naročito uz belu i plavu ribu, paste sa punijim belim sosovima, zrelije sireve, dimljeno belo meso i voćne salate.
Vinarija Szent Tamas sa sedištem u Madu, malom selu u centru čuvene vinske regije Tokaji, stvara vino jedinstvenih ukusa na vulkanskim zemljištima. Ovaj suvi furmint podseća na vrhunski Chablis, osvajajući bronzanu medalju časopisa Decanter na Vorld Vine Avards.
Рецензије
Још нема коментара.