Blago začinjena, blago gorka kurkuma poznata je u Indiji više od 4.000 godina i glavni je sastojak curri praha. Pravovremeno ga dodajte mahunarkama, varivima i sosovima – tada će razviti svoju toplu aromu i intenzivno žutu boju.
Tanki, tangi ukus origana savršeno se slaže sa sosom od paradajza i picom. Ova jela su travu učinila poznatom širom sveta. Origano možete da koristite i sa tikvicama, zelenom pirom i jelima od živine.
Nepogrešiv biljno-začinski ukus majčine dušice može se kombinovati na više načina. Odlično se slaže sa mediteranskim specijalitetima poput nemačke domaće kuhinje. Koristite ga od samog početka prilikom kuvanja – tako majčina dušica optimalno otkriva svoju aromu.
Muškatni oraščić možete koristiti štedljivo, jer ima vrlo intenzivan, začinjen, aromatičan ukus. Prvobitno pronađen samo na nekoliko indonežanskih ostrva, muškatni oraščić je danas nezamenljiv u evropskoj kuhinji. Sjetite se samo pire krompira ili piletine fricassee.
Sanaterra organska kurkuma u prahu (Curcuma longa) je korenasta biljka iz porodice đumbira. Jedan od najmoćnijih prirodnih lekova čiji je aktivni sastojak kurkumin “sveti prah” kako ga u Indiji zovu, zbog čudesnog učinka na celi organizam. U Sanaterra organskoj kurkumi ima 5% kurkumina. Po svojim nutritivnim vrednostima, kurkuma je bogat izvor minerala, vitamina B6 i smatra se jednim od najačih prirodnih antibiotika.
Lekovita svojstva:
deluje protivpalno
snižava holesterol
leči depresiju
sprečava trombozu i krvne ugruške
čisti telo od toksina
leči kožna oboljenja – ekceme, psorijazu
obnavlja moždane stanice i štiti tkivo od oštećenja
pomaže kod upale očne ovojnice
sprečava gastritis
pomaže kod menstrualnih grčeva, PMS-a i vaginalnih infekcija
Svojom karakterističnom žutom bojom i aromom organska kurkuma u prahu upotpuniće ukus i kvalitet vaših jela.
So je veoma važna namirnica za naš organizam. Međutim, većina ljudi ne zna da postoji velika razlika između standardne, kuhinjske, prečišćene soli koju svi uglavnom koristimo i prave prirodne soli. Razlike koje postoje mogu uticati na naše zdravlje.
Ako želimo da naš organizam funkcioniše ispravno, potrebna nam je so sa svim njenim elementima kakva se u prirodi nalazi. Današnja, kuhinjska so nema sličnosti sa solju koja se nalazi u prirodi.
Čista himalajska so sadrži 84 minerala koji su potrebni za naše optimalno zdravlje. Ova so poznata je kao “belo zlato”, jer u kombinaciji sa izvorskom vodom, nudi sve prirodne elemente identične elementima u ljudskom telu.
Blagodeti korišćenja himalajske soli su mnogobrojne i uključuju:
-regulisanje količine tečnosti u organizmu
-regulisanje nivoa šećera u krvi
-apsorpciju hrane kroz crevni trakt
-pomoć pri čišćenju organizma od sluzi iz pluća
-deluje kao jak prirodni antihistaminik i pomaže pri čišćenju sinusa
Рецензије
Још нема коментара.