Tamno seme kardamoma je slatko-začinjenog, podseća na eukaliptus i limun. Rastu u zelenim kapsulama koje se ručno beru neposredno pre zrenja. Kardamom daje hlebu i kolačima, ali i čaju ili kafi sasvim poseban ukus.
Ova živopisna smeša objedinjuje voćne i oštre arome različitih vrsta bibera sa slatkim ukusom bobica ružičastog bibera. Ovo će na vaš sto uneti začinjenu notu koja će ugoditi oku i nepcu.
Kim ima snažan, topao ukus i čini teška jela probavljivijim. Evropska biljka posebno je oblikovala nemačku i austrijsku kuhinju. Koristite seme kima za čorbe, kupus i jela od krompira.
Lovorov list vrlo sporo razvija začinsku aromu. Oni ne krunišu samo olimpijske šampione, već i variva i pekarske proizvode u kojima mogu dugo da kuvaju. Umereno koristite plemeniti list i uklonite ga pre služenja
Dark Muscovado šećer je prirodan šećer dobijen iz šećerne trske, bogat je mineralima, ima nisku tačku toplenja, lako se sjedinjuje, ne pravi mehuriće pri grejanju.
Blago začinjena, blago gorka kurkuma poznata je u Indiji više od 4.000 godina i glavni je sastojak curri praha. Pravovremeno ga dodajte mahunarkama, varivima i sosovima – tada će razviti svoju toplu aromu i intenzivno žutu boju.
Рецензије
Још нема коментара.