Our Products
Iberico pork piglet
1,500.00 RSD
Svinjski kotleti Iberico sečeni su od slabine, svinje rase Iberico. Ove svinje “pata negra” se tove žirom na plodnim livadama Španije, što rezultira divnim mirisom mesa, orašasto-slatkim ukusom, visoke mekoće. Zbog svoje delikatnosti, ove kotlete treba kuvati na srednjoj vatri, a masnoću ne treba uklanjati. Pecite ih na roštilju ili pržite na roštilju. Po izboru, na vrh pokapajte sos od voća, balzamika ili malo vina, poslužite sa prilogom d mediteranskog povrća za pravi ukus dobrog života!
123.8 на залихама
RelatedProducts
Prosciutto cotto cuore nobile al tartufo 1/2
kgUkus italijanske kuvane šunke bez premca, napravljen od odabranog mesa, obogaćen aromama i začinima, polako i nežno paren. Linija Sliced Rovagnati je izbor italijanskih specijaliteta napravljenih samo od tradicionalno prerađenog mesa.
Choriso cular iberico reserva bellota
kgIberski horizo Mencas Acorn hranjen je proizvod napravljen od najkvalitetnijih vitkih delova, odabranih isključivo za proizvodnju chorizo-a. Tajna njegovog kvaliteta je u mesu, koje se zatim začini, dajući mu poslednji dašak ukusa, paprikom iz La Vere i prirodnim začinima, prema tradicionalnim receptima Carnicas Mencas
Izbor mršavih naših iberijskih svinja hranjenih žirom vrši se savesno nakon svakog klanja. Meso se „čisti“ na izuzetan način, tako da ostaje samo ona mast koja se infiltrira u samo nemasno meso. Kako se radi o iberijskoj svinjetini koja se hrani žirom, ovo je više nego dovoljno da bi joj se dobila karakteristična tekstura i ukus, bez potrebe za dodavanjem masti iz drugih izvora.
Lomito iberico reserva bellota
kgDolazeći od iberijskih svinja uzgajanih na slobodi na španskim livadama i hranjenih žirom, biljem i aromatičnim biljkama. To je kompletan komad svinjske slabine, ceo i bez masti koja prekriva.
Presa de cerdo iberico
kgIberijska svinjska brana je komad koji je deo glave slabine i kao takav, dobiti ga u konzumaciju svežim nije lako, jer je obično deo kobasica poput morkona, peciva …
Рецензије
Још нема коментара.