Franciacorta Brut Nature Spumante kompanije Enrico Gatti dolazi iz vinograda smeštenih u srcu Franciacorta DOCG. Proizvodi se 85% sa grožđem Chardonnai i 15% sa grožđem Pinot Noir ubranim i odabranim ručno. Vino fermentira na kontrolisanoj temperaturi, zatim se rafinira u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Brut Nature odlikuje svetlo žuta boja, nos se otvara buketom tropskog voća, obogaćenom notama orašastih plodova i kikirikija. Na nepcu je skladan, elegantan i privlačan. Savršen je ako se kombinuje sa svežim i nežnim mekušcima i rakovima, idealan je uz suši, sashimi, temaki i mnoga druga japanska jela.
Arbris Blanc iz vinarije Borgo San Daniele ima posebnosti u vinogradima porekla. Proizvodi se na području Cormons, u provinciji Gorica, počev od potpuno zatravljenih vinograda. Nalazimo se u Furlaniji Collio, zemlji svežih i slanih vina, sa sjajnom finoćom. Želi da bude ogledalo alternativa pojedinačnim sortama, predstavljajući se u svojoj mešavini sauvignon Blanc, Chardonnai, Pinot Blanc i Friulano. Dolaze iz vinove loze zasađene na mineralnom tlu, smeštenom u tačnom gradu San Leonardo. Grožđe se bere pojedinačno prema sorti i na isti način se vinifikuje odvojeno do faze fermentacije. Pokazuje slamnato žutu boju. Buket podseća na poljsko cveće i aromatično bilje, obeleženo prepoznatljivom mineralnom žilicom. Gutljaj je čvrst i pun, mekan i uravnotežen sa izrazitom svežinom i ukusom.
Izvrsno ako se upari sa tanjirom njoka od koprive
Toscano Vermentino Ammiraglia iz Marchesi de ‘Frescobaldi je bledo, ali briljantno belo vino zlatno žute boje, sa odsjajima boje topaza. Njegov miris karakterišu nagoveštaji krušaka i citrusa, pomešani sa omotačima jasmina, gloga, limete i badema.
Svetložute, slamaste boje, vrlo bistro i pokretljivo u čaši. U elegantnom aromatskom sklopu fino su ukomponovane intrigantne note tropskog voća, sa herbalnim i cvetnim karakterom. Na ukusu su izražene prijatne note zrelog belog voća, koje su prožete svežim kiselinama. Puno, osvežavajuće i pitko vino, prefinjene teksture i duge, intenzivne završnice.
Reviews
There are no reviews yet.