Snažan, raskošan i jakog karaktera, intenzivnog mirisa zrelog voća – kajsije marelice, breskve, nektarine, dunje, žute kruške, uz diskretnu notu masline. Ukus našeg Pošipa potrajaće nakon svakog gutljaja, a naročito uz belu i plavu ribu, paste sa punijim belim sosovima, zrelije sireve, dimljeno belo meso i voćne salate.
Arbris Blanc iz vinarije Borgo San Daniele ima posebnosti u vinogradima porekla. Proizvodi se na području Cormons, u provinciji Gorica, počev od potpuno zatravljenih vinograda. Nalazimo se u Furlaniji Collio, zemlji svežih i slanih vina, sa sjajnom finoćom. Želi da bude ogledalo alternativa pojedinačnim sortama, predstavljajući se u svojoj mešavini sauvignon Blanc, Chardonnai, Pinot Blanc i Friulano. Dolaze iz vinove loze zasađene na mineralnom tlu, smeštenom u tačnom gradu San Leonardo. Grožđe se bere pojedinačno prema sorti i na isti način se vinifikuje odvojeno do faze fermentacije. Pokazuje slamnato žutu boju. Buket podseća na poljsko cveće i aromatično bilje, obeleženo prepoznatljivom mineralnom žilicom. Gutljaj je čvrst i pun, mekan i uravnotežen sa izrazitom svežinom i ukusom.
Izvrsno ako se upari sa tanjirom njoka od koprive
Sa jarko žutom bojom sa zelenim odsjajima, Cervaro 2014 pokazuje bogat, složen i svež buket, sa nežnim aromama lešnika i putera vanile i belog cveća. Elegantan je na nepcu, odlikuje se neverovatnom mineralnošću. Delikatni ukus pečenja skladno se stapa sa strukturom, pojačavajući tropske i citrusne note.
Рецензије
Још нема коментара.