Vinarija Szent Tamas sa sedištem u Madu, malom selu u centru čuvene vinske regije Tokaji, stvara vino jedinstvenih ukusa na vulkanskim zemljištima. Ovaj suvi furmint podseća na vrhunski Chablis, osvajajući bronzanu medalju časopisa Decanter na Vorld Vine Avards.
Od nastanka Bruno Paillard Šampanj kuće pa sve do danas, ova se vina nalaze isključivo u najboljim vinotekama I restoranima širom sveta, među kojima su čak 422 ovenčana Mišelinovim zvezdicamaIzvanredan primer Extra Brut šampanjca ( vrlo suvo i naglašenih kiselina, sa minimalnom količinom zaostalog šećera, oličenje sadašnjih trendova u vinu ), veoma je složeno vino dobijeno od najkvalitetnijeg grožđa iz čak 35 vinograda.Na nosu, otkriva citrusne note šardonea, limetu i grejpfrut, nakon čega se otvara drugi aromatski sloj pino noara-ribizle, maline i višnje. Razigravanje u čaši dodaje i treći, ponešto egzotičniji sloj pino menijea. Vedar, živahan ukus na nepcu sastavljen je od nota citrusa, badema, tostiranog hleba, ali i tamnog voća, poput trešnje,smokve i kupine, a završnica je duga i čist
Gavi di Villa Sparina rođena je u vinogradima smeštenim u opštini Cortese, na padinama Monterotonda. Proizvodi se isključivo od korteškog grožđa, bere se od kraja septembra do početka oktobra. Fermentacija se odvija u rezervoarima od nerđajućeg čelika na kontrolisanoj temperaturi od 18 ° C tokom 3 nedelje. Ovaj Gavi se odlikuje slamnato žutom bojom. Nos se otvara elegantnim cvetnim mirisima, obogaćenim prijatnim voćnim notama. Na nepcu je bogat, pun, mekan i prijatno obavija. Savršen za praćenje jela na bazi ribe, idealan je u kombinaciji sa belim mesom i povrćem.
Dok ga probavate, note prepečenog hleba, lešnika, lešnika, ječmenog šećera i žele-voća mogu vas iznenaditi. Možete čak okusiti i naznake jabuka koje još uvek stoje na drvetu, cvetova u cvetu, zrelog i suvog voća, badema, marcipana, medenjaka, slatkih začina, pa čak i brioša i meda.
Takođe možete primetiti njegovu izuzetnu svežinu u ustima, sa bogatim i osetljivim ukusima limuna i grejpa, pojačanih suptilnošću njegovih finih i elegantnih mehurića. Krug Grande Cuvee može lepo da stari.
Svetložute, slamaste boje, vrlo bistro i pokretljivo u čaši. U elegantnom aromatskom sklopu fino su ukomponovane intrigantne note tropskog voća, sa herbalnim i cvetnim karakterom. Na ukusu su izražene prijatne note zrelog belog voća, koje su prožete svežim kiselinama. Puno, osvežavajuće i pitko vino, prefinjene teksture i duge, intenzivne završnice.
Franciacorta Brut Nature Spumante kompanije Enrico Gatti dolazi iz vinograda smeštenih u srcu Franciacorta DOCG. Proizvodi se 85% sa grožđem Chardonnai i 15% sa grožđem Pinot Noir ubranim i odabranim ručno. Vino fermentira na kontrolisanoj temperaturi, zatim se rafinira u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Brut Nature odlikuje svetlo žuta boja, nos se otvara buketom tropskog voća, obogaćenom notama orašastih plodova i kikirikija. Na nepcu je skladan, elegantan i privlačan. Savršen je ako se kombinuje sa svežim i nežnim mekušcima i rakovima, idealan je uz suši, sashimi, temaki i mnoga druga japanska jela.
Рецензије
Још нема коментара.