Hladno ceđeno ulje dobija se mehaničkim ceđenjem semena. Tako dobijeno ulje u potpunosti zadržava sve hranljive sastojke, pre svega esencijalne masne kiseline kojima seme prirodno obiluje. Za razliku od industrijski dobijenog ulja, koje mora da prođe kroz najmanje 6 faza rafinacije, hladno ceđeno ulje je potpuno čisto i ne prolazi ni kroz jednu fazu rafinacije.
Bundevino ulje je izuzetno bogato nezasićenim masnim kiselinama, omega 6 i 9, koje povoljno deluju na kardiovaskularni sistem, kao i vitaminom E i karotenoidima koji imaju snažno antioksidantno dejstvo. Tradicionalno se koristi u prevenciji i lečenju problema sa prostatom i mokraćnim putevima. Bundevino ulje sadrži visoke koncentracije jedinjenja delta 7-sterol koje sprečava razmnožavanje ćelija prostate. S obzirom da suzbija hormon dihidrotestosteron, smatra se i adutom u borbi protiv ćelavosti. Istraživanja su pokazala da poboljšava kvalitet i kvantitet sperme.
Upotreba: koristi se kao salatno ulje, ili za prelivanje žitarica i variva nakon kuvanja.
Kod problema uvećane prostate piti 2×2 kašike dnevno najmanje 3 meseca, a zatim nastaviti sa 1-2 kašike dnevno.
Ulje koštica grožđa danas ima široku primenu, a zauzima istaknuto mesto i u kozmetičkoj industriji. Poznato je da se ovo ulje koristi za toniranje kože lica, njeno podmlađivanje i zatezanje. Nanošenjem ovog ulja odlaže se starenje kože koje se javlja delovanjem slobodnih radikala a koža postaje glatka i elastičnija.Posebno se savetuje primena ovog ulja za predeo oko očiju. Nanošenjem ulja koštica grožđa, koža se štiti od Sunca i štetnog zračenja. Ovo hladno ceđeno ulje može pomoći i kod drugih kožnih oboljenja poput dermatitisa, akni i ekcema, jer sadrži i linoleinsku kiselinu koja ima važnu ulogu u nezi kože. Ulje se lako apsorbuje te svoju primenu ima i za ublažavanje opekotina i rana na koži, a pokazalo se i kao odlično prirodno sredstvo za eliminisanje strija i bora. U kombinaciji sa drugim uljima, koristi se kao masažno ulje, jer ima tu sposobnost da klizi, a poseduje i hidratantna svojstv
Kao izuzetan imunomodulator, ulje crnog kima pomaže pri lečenju ne samo onih bolesti koje nastaju kao posledica oslabljenog imunološkog sistema, već i onih kod kojih je uzrok preterana imunološka reakcija. Zbog dokazanih hemopreventivnih i hemoterapijskih svojstava 1996. godine Savezna uprava za kontrolu lekova i hrane SAD odobrila je upotrebu crnog kima u tretmanima kancerogenih bolesti.
Od velikog broja aktivnih sastojaka najdelotvorniji je nigelon, koji opušta mišiće i širi bronhije, i timohinon koji pojačava lučenje žuči, ublažava preveliku kiselost, smanjuje holesterol i pomaže kod probavnih problema. Dokazano je blagotvorno dejstvo crnog kima i na dermatološke probleme: ekcem, kožne gljivice, akne.
Zbog svog snažnog antimikrobnog dejstva ulje crnog kima pomaže kod lečenja gripa. Jednom rečju, povoljno deluje na zdravlje organizma u veoma širokom spektru.
Ulje crnog kima je naročito delotvorno kod:
Ulje žutog noćurka je bogato GLA ili omega 6 nezasićenim masnim kiselinama. Nezasićene masne kiseline redukuju mogućnost pojave koronarne bolesti srca, jer smanjuju depoe masti i regulišu metabolizam holesterola, regulišu cirkulaciju i smanjuju visok krvni pritisak. Deluju pomoću prostaglandina, složenih supstanci nalik na hormone koje kontrolišu rad svih organa, naročito srca, krvnih sudova i kože i utiču na funkcionisanje imunološkog sistema. Prostaglandini imaju još antiinflamatorno dejstvo zahvaljujući kojem olakšavaju bolove i upale kod ljudi koji pate od reumatoidnog artritisa. Masne kiseline regulišu metabolizam holesterola, što podrazumeva prenošenje, pretvaranje u druge supstance, deponovanje i sekreciju.
Laneno ulje je nerafinisano ulje dobijeno postupkom hladnog ceđenja neoljuštenih, sirovih semenki žutog lana na savremenim pužnim presama. Iako je lan jedna od najstarijih gajenih kultura, tek poslednjih decenija ponovo ulazi u širu upotrebu. Svoju zasluženu popularnost duguje činjenici da je najbogatiji billjni izvor omega 3 masnih kiselina. Ove esencijalne masne kiseline postale su deficitarne u ishrani savremenog čoveka tokom poslednjih pedesetak godina, rezultirajući, naučnici smatraju, u povećanoj stopi kardiovaskularnih oboljenja.
Рецензије
Још нема коментара.