Iako je ovo temeljno vino vinarije Benvenuti, ipak je vrlo harmonične strukture i jakog tela. Izuzetno sveža i mineralna Malvazija koja se ističe voćnošću i pozivom na čašu više. Ova malvazija raste na lokacijama od 250 do 400 metara nadmorske visine u terasastim vinogradima na bijeloj zemlji. Malvazija istarska danas je prepoznata kao vodeća bela istarska sorta te je jedna od najvažnijih hrvatskih autohtonih sorti.
Franciacorta Brut Nature Spumante kompanije Enrico Gatti dolazi iz vinograda smeštenih u srcu Franciacorta DOCG. Proizvodi se 85% sa grožđem Chardonnai i 15% sa grožđem Pinot Noir ubranim i odabranim ručno. Vino fermentira na kontrolisanoj temperaturi, zatim se rafinira u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Brut Nature odlikuje svetlo žuta boja, nos se otvara buketom tropskog voća, obogaćenom notama orašastih plodova i kikirikija. Na nepcu je skladan, elegantan i privlačan. Savršen je ako se kombinuje sa svežim i nežnim mekušcima i rakovima, idealan je uz suši, sashimi, temaki i mnoga druga japanska jela.
Pinot Grigio je najpoznatije italijansko belo vino. La Solatia Pinot Grigio dolazi sa “La Solatia Estate” u blizini grada Monteriggioni u Toskani, nedaleko od Siene. Reč “Solatia ‘ u prevodu znači ” okupana suncem” i Degustacija: La Solatia Pinot Grigio otvara sa intenzivnim voćnim aromama kruške i šljive a zatim i prijatnom mineralnošću. Ovo vino nudi harmoničan balans kiselosti i mekog voća, završava sladkim notama badema, kruške i breskve.savršeno karakteriše toplu i sunčanu klimu ovog brdovitog regiona kao i svetao karakter ovog vina.
Chablis je prepoznatljivo i briljantno vino zlatno žute boje. Vino chardonnai razvija pun ukus svežeg cveća i tonove belog i žutog voća. Veoma diferencirana mineralna nota postaje očitija sa aeracijom. Dobra aromatična dužina i vrlo prijatan volumen u ustima, svežina i začinjena, dobro definisana voćnost. Zrelost na nosu elegantno se vraća u usta. Chablis je verovatno najvažniji pojam u svetu vina. To je najsevernija vinska regija u Burgundiji oko grada Chablis, po kojoj je i ovo vino dobilo svoje čuveno ime. Hladnija klima i krečnjačko podzemlje prenose na ovo vino prijatne mineralne sastojke jače kiselosti, što vinu daje svežinu i tipičan ukus. Naročito je pogodan za lagane obroke kao što su salata od živine, ribe ili povrća
Рецензије
Још нема коментара.