Chablis je prepoznatljivo i briljantno vino zlatno žute boje. Vino chardonnai razvija pun ukus svežeg cveća i tonove belog i žutog voća. Veoma diferencirana mineralna nota postaje očitija sa aeracijom. Dobra aromatična dužina i vrlo prijatan volumen u ustima, svežina i začinjena, dobro definisana voćnost. Zrelost na nosu elegantno se vraća u usta. Chablis je verovatno najvažniji pojam u svetu vina. To je najsevernija vinska regija u Burgundiji oko grada Chablis, po kojoj je i ovo vino dobilo svoje čuveno ime. Hladnija klima i krečnjačko podzemlje prenose na ovo vino prijatne mineralne sastojke jače kiselosti, što vinu daje svežinu i tipičan ukus. Naročito je pogodan za lagane obroke kao što su salata od živine, ribe ili povrća
Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G je titula koja se dodeljuje prestižnom lokalitetu, na kome se uzgajaju vinogradi grožđa glera. Od grožđa iz ovih vinograda pravi se najbolji Prosecco na svetu.Delikatan, suv, veoma osvežavajući Prosecco.Finih i elegantnih mirisnih aroma, sa notama žutih jabuka, krušaka, i poljskog divljeg cveća. Ukusi su prijatnih kiselina, voćni i svilekasti. Njegov sklad upotpunjuje bogat profinjen ukus.
Grappa Sarpa di Poli proizvodi se u mestu Schiavon, u blizini Bassano del Grappa, oblasti poznate po proizvodnji ovog destilata. Napravljen je od komine, lokalno nazvane „sarpe“, grožđa Merlot i Cabernet . Kristalnog izgleda, otvara se nosu nežnim zeljastim aromama, obogaćenim primesama mente, ruže i geranijuma. U ustima je rustičan, ali takođe i mekan, bistrog i izdašnog završetka.
Sauvignon, koje se destilišu ručno u malim serijama, sa bakrenim alembikom sa parnim kotlovima sa prekidnim ciklusom. Sledi rafiniranje od nerđajućeg čelika najmanje 6 meseci. Odličan za glatki ukus.
Рецензије
Још нема коментара.