Valpolicella Superiore di Allegrini uzdiže se na brdima Fumane, iz glinovitog i vapnenastog tla, u srcu DOC Valpolicella.
Uglavnom se proizvodi sa grožđem Corvina Veronese i sa grožđem Rondinella i Molinara, ubranih ručno tokom prvih dana oktobra. Nakon mekog prešanja grožđa, mošt fermentira u čeliku pod kontrolisanim temperaturnim uslovima. Rafinišite nekoliko meseci u čeliku pre flaširanja.
Karakteriše ga intenzivna rubin crvena boja sa ljubičastim venama. Nos se izražava notama crvenog voća, obogaćenim notama balzamika i kakaoa na završnoj obradi. U ustima se odlikuje svežim, mekim i zadovoljavajućim ukusom.
Izvrsno prati bogate prve obroke, može se povezati sa mesom sa roštilja i ostarelim sirevima.
50&50 2011 ima duboko-crvenu rubin boju. Arome crne ribizle i crne trešnje su dopunjene notamasandalovine, slatkih začina i mentola. Bogati i baršunasti na nepce koje asocira na jezgro ploda sa ukusom suptilne složenosti hrasta u kome vino dugo stari. Dugottrajan i elegantan, vino pogodno za duže starenje u boci.
U Rodi tražimo isplate koje su te godine sazrele sa senzacijom crvenog voća, sa izrazom aroma prisutnih na obodu čaše, spremnih da se odmah osete, sa notama slatkih začina i prijatne svežine. Na nepcu je crveni plod glavni junak, sa svežim, dugim, svilenkastim srednjim nepcem i kontinuiranim volumenom.
Veoma bogat i složen aromatski kompleks, sačinjen od tonova višanja, kupina i crnih dudinja, sa nijansama crne čokolade i listova duvana. Vino je izuzetno ekstraktivno, ukus je mekan, a tanini slatki, sočni. Završnica ukusa je zaokružena, skladna, dugotrajna, voćna, sa nežnim tonovima hrastovine. Rodoslov je bogato vino, sa velikim potencijalom za dugo obeležavanje.
13,5% vol
Sortni sastav: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot , 10% Cabernet Franc
Protos Gran Reserva, čudesno vino, lako de beber, sa buena prezentacia plodnom jednako nivelom kao i gustom, kao i mirisni, i aromom buena complejidad.
Рецензије
Још нема коментара.