Rezervat Famille Perrin Cotes du Rhone Rouge je mešavina grenachea (uglavnom iz vinograda Prebois u Orangeu), Siraha sa daljeg severa (iz njihovog vinograda u Vinsobresu) i grožđa Mourvedre. Prilično duboke boje nos nudi prelepu aromatičnu složenost, koju su obeležili Grenache i nota crne ribizle koju je doneo zreli Sirah. Na nepcu pokazuje složenost sa taninima koji su i dalje prisutni, ali sa finoćom i elegancijom i prelepom svežinom. Ovo je “Cotes du Rhone par Ekcellence” i odlično svakodnevno vino.
Napravljen je 100% sa tempranilom i odležao je 14 meseci u bačvama od američkog i francuskog hrasta i 12 meseci odmora u boci, ima trešnjevo crvenu boju sa obodom od granata. Arome zrelog voća ističu se na nosu, uz pikantne dodire, dok je na nepcu glatko i ukusno sa dugim i postojanim završetkom.
Aroma: arome crne ribizle, jagode i zrele šljive sa diskretnim tonovima vanile
Ukus: kompleksno i uravnoteženo, elegantno i puno sa kremastom strukturom
Etna Rosso iz Tenuta Terre Nere rođena je u vinogradima smeštenim u opštinama Randazzo i Castiglione di Sicilia, u provinciji Katanija.
Uglavnom se dobija od grožđa Nerello Mascalese i male količine grožđa Nerello Cappuccio, ubranog i odabranog samo ručno tokom prvog i drugog deset dana oktobra. Fermentacija se odvija u rezervoarima od nerđajućeg čelika na kontrolisanoj temperaturi od 25-28 ° C. Posle malolaktičke fermentacije vino odležava u velikim bačvama francuskog hrasta oko 10-11 meseci i u boci oko mesec dana, pre nego što se stavi na tržište.
Ovu Etna Rosso odlikuje intenzivna rubin crvena boja. Nos se otvara elegantnim aromama zrelog voća, obogaćenim aromama slatkih začina. Na nepcu je uravnotežen i fin, prijatno intenzivan i svež.
Savršeno kao dodatak prvim jelima zasnovanim na povrću, ovo crno vino dobro se slaže sa dinstanim crvenim i belim mesom i svežim sirevima.
Pravi mit, crveno koje je stvorilo istoriju italijanskog vina. Prvo Sangiovese koje je odležalo u barikue-u, prvo moderno vino sastavljeno od netradicionalnih sorti, među prvim crvenim Chianti-ima koji nisu uključili belo grožđe u svoj sklop. Prekretnica koja iz godine u godinu nastavlja da zadivi entuzijaste širom sveta. Proizvedeno pažljivim odabirom sangioveze, preko 80%, kaberne sauvignona i kaberne franka, nakon odležavanja u bačvama od približno 12 meseci, odmara se u boci još godinu dana starenja.
Рецензије
Још нема коментара.