Mesni delikatesi
Showing 1–12 of 34 results
Iberico pork piglet
1,500.00 RSDSvinjski kotleti Iberico sečeni su od slabine, svinje rase Iberico. Ove svinje “pata negra” se tove žirom na plodnim livadama Španije, što rezultira divnim mirisom mesa, orašasto-slatkim ukusom, visoke mekoće. Zbog svoje delikatnosti, ove kotlete treba kuvati na srednjoj vatri, a masnoću ne treba uklanjati. Pecite ih na roštilju ili pržite na roštilju. Po izboru, na vrh pokapajte sos od voća, balzamika ili malo vina, poslužite sa prilogom d mediteranskog povrća za pravi ukus dobrog života!
Burger vegapcic 200g
200gr“Vegapčić” je proizvod namenjen veganima, vegeterijancima, ljudima u postu prosto svima koli žele zdravo da se hrane ili iz nekog drugog razloga ne mogu ili ne žele da jedu meso.
Vegapčić u svom sastavu nema dodatke u vidu emulgatora, konzervansa, veštačkih boja ili aroma, dalke samo žito i prirodni začini, tako da je izuzetno zdrav kao proizvod od proklijalog semena.
Vrlo je ukusan ( sto nije uvek slučaj sa proizvodima ovog tipa) i vrlo verno prezentuje ukus i doživljaj pravog srpskog tradicionalnog roštilja.
Iako su klice tradicionalno upotrebljavane kao izvor hrane u pojedinim kulturama, ova oblast je tek relativno skoro detaljnije istražena.
Kako postoji povećana tražnja za prehrambenim proizvodima koji imaju funkcionalna svojstva, isklijala semena se javljaju kao novi trend na tržištu prehrambenih proizvoda.
Skorašnje studije pokazuju da isklijavanje može pozitivno uticati na poboljšanje nutritivnih svojstava jestivih semena.
U ovom procesu dolazi do degradacije osnovnih makronutrijenata, kao što su ugljenihidrati, proteini i masne kiseline, što je praćeno povećanjem sadržaja prostih šećera, slobodnih amino kiselina i organskih kiselina.
Cevap vegapcic 200g
200gr“Vegapčić” je proizvod namenjen veganima, vegeterijancima, ljudima u postu prosto svima koli žele zdravo da se hrane ili iz nekog drugog razloga ne mogu ili ne žele da jedu meso.
Vegapčić u svom sastavu nema dodatke u vidu emulgatora, konzervansa, veštačkih boja ili aroma, dalke samo žito i prirodni začini, tako da je izuzetno zdrav kao proizvod od proklijalog semena.
Vrlo je ukusan ( sto nije uvek slučaj sa proizvodima ovog tipa) i vrlo verno prezentuje ukus i doživljaj pravog srpskog tradicionalnog roštilja.
Iako su klice tradicionalno upotrebljavane kao izvor hrane u pojedinim kulturama, ova oblast je tek relativno skoro detaljnije istražena.
Kako postoji povećana tražnja za prehrambenim proizvodima koji imaju funkcionalna svojstva, isklijala semena se javljaju kao novi trend na tržištu prehrambenih proizvoda.
Skorašnje studije pokazuju da isklijavanje može pozitivno uticati na poboljšanje nutritivnih svojstava jestivih semena.
U ovom procesu dolazi do degradacije osnovnih makronutrijenata, kao što su ugljenihidrati, proteini i masne kiseline, što je praćeno povećanjem sadržaja prostih šećera, slobodnih amino kiselina i organskih kiselina.
Rib eye cuberoll black angus
kgOdrezani od našeg izuzetnog USDA Prime pečenja rebara, odresci rebra odlikuju se svojim bogatim mramoriranjem i prirodnim „jezgrom ukusa“ koji prolaze kroz svaki odrezak. Upravo to mermerstvo polako topi i bazira meso tokom kuvanja.
Striploin black angus USA
kg1855 Black Angus je vrhunska govedina sa ukusom, nežnošću i sočnošću u koju se ceo svet uverio. Predstavlja najfiniju i sočnu govedinu.Goveda potiču iz regije bogatih žitaricama severnih ravnica Amerike, poznatih po proizvodnji najbogatije dostupne stoke crnog angusa. Samo jedno od osam goveda u proseku kvalifikuje se i postaje USDA sertifikovano kao marka 1855.
Iberico pluma frozen
kgPluma je dobro mermerni rez odozgo ramena svinje. Nežan i vlažan, ukusan je zapečen na planši (roštilju) i isečen na komade. Odličan kao pokrivač.
Presa de cerdo iberico
kgIberijska svinjska brana je komad koji je deo glave slabine i kao takav, dobiti ga u konzumaciju svežim nije lako, jer je obično deo kobasica poput morkona, peciva …
Lagrima iberica
kgIberijske svinjske suze su visoko mermerni komadi sa velikim udelom masti, što im daje veliku sočnost i ukus.
Odlično za kuvanje na roštilju, roštilju ili u varivima. Posebno u pirinču.
Lamb franck rack 100mm
kgStalak sa jagnjetinom često se nalazi na meniju u restoranima sa finim restoranima, a naši Francuzi ošišani 100% travnati regal jagnjetine bio bi savršen za ukrašavanje bilo kog stola. Poslužite pečeno sa ukusnom mrvicom i uparite se sa ukusima poput belog luka i ruzmarina ili paradajza i maslina i stvorite sopstveno jelo na nivou restorana koje će zagarantovano ukusno i impresionirati vaše goste.
Paleta iberica cebo 20 month bone in
kgRučno rađena, sa malo soli i sušena najmanje 20 meseci, ova Paleta de Cebo (Bela etiketa) savršen je uvod u fine iberijske šunke. Proizvedeno u višestruko nagrađivanom Simon Martinu, meso ima jarku boju, blag ukus i izvanrednu aromu. Ovaj proizvod je 100% prirodan i ne sadrži veštačke aditive ili konzervanse.
Mortadela favola in cotenna
kgFavola je prva i jedina mortadela na svetu punjena i kuvana u prirodnoj kori: omotač drugačiji od ostalih, patentirao Salumificio Palmieri.
Zbog toga je Favola jedina koja održava onaj miris, miris i mekoću tipičan za sveže kuvanu hranu.
Proizvod za sve, bez glutena i sa malo masti, dakle svarljiv i lagan, bez polifosfata i dodatih mlečnih derivata, bez glutamata i NEMO.
